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松鼠鳜鱼
招牌宴席苏帮菜
¥88–168
花刀炸至翻卷如松鼠,浇糖醋汁——苏州宴席头牌菜,乾隆六下江南必点的松鹤楼名菜。
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松鼠鳜鱼、苏式汤面、生煎馒头、桂花糕——姑苏烟雨里的精致食单
苏州 已发布的活动与文旅资料。
苏州 值得停留的景点与街区,每一处都是城市的名片。
中国四大名园之首,明代御史王献臣罢官归乡所筑,以水为中心,亭台楼阁随水赋形。
"到苏州不游虎丘,乃憾事也"——苏东坡代言千年,剑池藏谜、云岩寺塔斜而不倒。
苏州保存最完整的千年古街,小桥流水、粉墙黛瓦,昆曲评弹声从百年老宅里悠悠飘出。
贝聿铭封山之作,以"中而新、苏而新"的理念,用几何线条演绎苏州园林的精髓。
中国第一水乡——沈万三的故里,双桥倒影、船娘吴歌,九百年的江南人家枕水而居。
七里山塘到虎丘——白居易开凿的千年水街,华灯初上时浆声灯影,再现《姑苏繁华图》盛景。
苏州 最具代表性的街头美食,每一口都是城市的底色。
花刀炸至翻卷如松鼠,浇糖醋汁——苏州宴席头牌菜,乾隆六下江南必点的松鹤楼名菜。
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红汤白汤各半,浇头有焖肉、爆鱼、卤鸭、鳝丝,一碗面的考究程度不输一桌席。
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底脆皮薄汤汁烫,咬一口先吹气——苏州生煎个头小巧,肉馅带甜,与上海派的豪放迥然不同。
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鸡头米(芡实)糯软Q弹,配桂花蜜和冰糖慢炖——姑苏水八仙之首,秋日限定风物。
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糯米粥打底浇上浓稠赤豆糊,鸳鸯双色——苏州人从小吃到大的甜蜜记忆,巷子深处的老味道。
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糯米粉与粳米粉按秘比调和,蒸出洁白松软的米糕,缀以当季糖桂花——苏州秋天的味道凝在一块糕里。
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苏州小吃的正确打开方式
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