肠粉
必吃早餐粤味
¥6–18/份
米浆蒸至透明，卷上鲜虾或牛肉，淋甜酱油。银记和华辉是广州人从小吃到大的老店。
暂未关联线上商品。
羊城食韵
岭南绿
食在广州，厨出凤城。一盅两件，叹世界。
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精选小吃
华南
所属大区
鲜淡精细粤味早茶
广州 文旅活动与信息
广州 已发布的活动与文旅资料。
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🤝
第140届中国进出口商品交易会（广交会）
2026.10.15–2026.11.04广东
🎭
第七届粤港澳大湾区科技时尚文化周暨第三届粤港澳（国际）时装周
2026.11.11–2026.11.15广东
🎭
第二十四届广州国际汽车展览会（整车展区）
2026.11.27–2026.12.06广东
🎭
2026广州设计周
2026.12.03–2026.12.07广东
🏅
2026广汽丰田广州马拉松赛
2026.12.20广东
🎭
广州粤剧艺术节
2026.10广东
旅行信息
广州 值得停留的景点与街区，每一处都是城市的名片。
🗼
广州塔
600米高"小蛮腰"，中国第一高塔，珠江新城天际线的绝对C位。
地标夜景观光
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现代地标¥150/成人·摩天轮套票¥298
🏛️
陈家祠
岭南建筑艺术的集大成者，砖雕、木雕、石雕、灰塑、陶塑、铁铸——六艺齐聚一座祠堂。
古建文化4A景区
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历史文化¥10/成人
⛰️
白云山
"南越第一山"，广州人的后花园与天然氧吧，登摩星岭俯瞰整座羊城。
5A景区登山自然
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自然风光¥5/成人·索道¥25
🏘️
沙面岛
珠江白鹅潭畔的欧陆风情小岛，150余座百年老建筑，广州最适合散步的角落。
历史建筑拍照免费
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人文体验免费开放
🗿
越秀公园
广州最大的综合性公园，五羊石像是羊城的图腾，镇海楼是六百年的城市守望者。
公园城市标志免费
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历史文化免费入园·镇海楼¥10
🏮
上下九步行街
广州最长的骑楼商业街，南信双皮奶、银记肠粉、皇上皇腊味全在这条街上。
骑楼美食老西关
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人文体验·美食免费开放
必吃小吃
广州 最具代表性的街头美食，每一口都是城市的底色。
虾饺
必吃早茶点心之王
¥18–38/笼
澄面皮晶莹剔透，整只鲜虾配笋丁。弯梳形13道褶，一口一只，是早茶四大天王之首。
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煲仔饭
主食冬日市井
¥22–48/煲
瓦煲生米现煮，腊味油香渗入每一粒丝苗米。底层的金黄锅巴是整煲的灵魂。
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云吞面
面食汤鲜老字号
¥15–35/碗
竹升面弹牙爽口，大地鱼熬的汤底清澈鲜甜，云吞里整只鲜虾弹牙。
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烧鹅
必吃烧腊宴席
¥48–128/半只
深井古法烧制，皮脆肉嫩汁水丰盈，蘸酸梅酱或原汁皆可。广府烧腊的灵魂之作。
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双皮奶
甜品必吃非遗
¥12–25/碗
顺德大良水牛奶两次结皮，奶香浓郁、质感如丝绒。冰镇吃最是消暑圣品。
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吃法指南
广州小吃的正确打开方式
🍵 早茶——广州人的"叹世界"
- 一盅两件："一盅"指一壶茶，"两件"指两笼点心。经典的早茶开局：铁观音或普洱配虾饺+烧卖，茶要滚水冲泡，点心要现蒸现上。
- 点心时间线：早茶高峰期在上午9-11点。第一批蒸笼（虾饺、烧卖、凤爪）9点前人最齐；11点后追加甜点（蛋挞、流沙包、马拉糕）收尾。点都德、陶陶居是新一代年轻人的早茶圣地。
- 叩指礼：别人给你倒茶时，食指与中指微曲轻叩桌面，这是广州人延续百年的茶桌礼仪——源于乾隆皇帝微服私访的典故，表达"多谢"之意。
🫕 肠粉的讲究——薄是王道
- 粉皮要透：上好的肠粉皮须薄可透光、入口滑而不烂。布拉肠韧性足、抽屉肠更爽滑。点一碟"韭王鲜虾肠"最能考验店家功力——虾肠需从粉皮外清晰可见虾仁颜色。
- 豉油是灵魂：肠粉豉油不是普通生抽——每家有自己的熬制秘方，以生抽为底加冰糖、八角、甘草、陈皮等慢火熬半小时以上，成品咸中回甜、挂粉不腻。
- 趁热消灭：肠粉离了蒸炉3分钟内口感最佳。凉了粉皮回缩发硬、豉油味道分离。广州人点肠粉从不等——上桌即动筷子。
🍚 煲仔饭的正确吃法
- 等待是仪式：煲仔饭现点现做，从生米到上桌需15-20分钟。瓦煲上桌时滋滋作响，先别动——让余温再焖30秒，米饭更透香。
- 淋豉油有顺序：揭开煲盖，沿煲壁内侧浇入豉油——不要直接淋在饭面上，让豉油顺瓦煲壁滑到底部，这样饭焦既入味又不至于过咸。
- 最后吃锅巴：先吃铺面肉菜，再拌中间米饭，最后留出底部的金黄锅巴单独享用。饭焦的焦脆与腊味油香交融，是老广们心中煲仔饭的灵魂终章。
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