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China Street Eats

椰城海味
椰城绿

文昌鸡、清补凉、抱罗粉——椰风海韵中的南国至味

6
精选小吃
华南
所属大区
鲜甜清爽琼菜风味

海口 文旅活动与信息

海口 已发布的活动与文旅资料。

🧭

海南长影奇幻乐园“长鹅奇趣双节狂欢”主题游园活动

2026.09.25–2026.10.07海南
🤝

第十一届中国博物馆及相关产品与技术博览会(博博会)

2026.11.13–2026.11.16海南
🤝

第34届世界客属恳亲大会

2026-11-19海口
🎭

2027张韶涵“玩家”巡回演唱会-海口站

2027-01-23海口
🎉

海南欢乐节

2026.11海南
🏮

海口万春会(2027年第十九届)

海口

旅行信息

海口 值得停留的景点与街区,每一处都是城市的名片。

🏛️

骑楼老街

百年南洋风情骑楼建筑群,巴洛克浮雕与中式匾额交织,是海口最富烟火气的人文地标。

历史建筑拍照免费
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历史街区免费开放
🏖️

假日海滩

海口市区最便捷的海滩,绵延数公里的椰林沙滩,可游泳、烧烤、看海上日落。

海滩日落免费
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海滨休闲免费开放(水上项目另收费)
🌋

火山口地质公园

一万年前喷发的休眠火山,可走上火山口边缘俯瞰深坑,也是海口制高点。

地质奇观登山科普
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自然地质¥50/成人·学生半价
🌿

万绿园

海口最大的城市绿地,千亩草坪与椰林相接,面朝琼州海峡,是本地人最爱的休闲去处。

公园跑步免费
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城市公园免费开放
🏯

五公祠

纪念唐宋五位于海南谪居的贤相名臣而建,椰林掩映中的红墙绿瓦被誉为"海南第一楼"。

古迹人文园林
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历史古迹¥20/成人
🎬

冯小刚电影公社

华谊兄弟打造的影视主题街区,复原1942年民国重庆街景,也是电影《芳华》的取景地。

影视基地拍照主题乐园
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影视文创¥148/成人·联票¥198

必吃小吃

海口 最具代表性的街头美食,每一口都是城市的底色。

文昌鸡

文昌鸡

琼菜必吃宴席
¥48–88/只

海南四大名菜之首,产自文昌潭牛镇。椰林散养、喂椰丝米糠的土鸡皮薄肉嫩骨软,白切蘸姜蒜蓉和海南小青柠汁,鸡肉的鲜甜被完全激发出来。

暂未关联线上商品。

清补凉

清补凉

甜品消暑人气
¥10–18/碗

椰奶为底、十几种配料满碗堆叠的海南续命糖水——薏米、红豆、绿豆、通心粉、芋头、椰肉、西米露,冰凉清甜消暑利器。

暂未关联线上商品。

抱罗粉

抱罗粉

面食琼味经典
¥8–15/碗

源自文昌抱罗镇的米粉名吃,粗圆米粉配猪骨浓汤,可做汤粉也可干拌,花生、酸菜、肉末层层叠味。

暂未关联线上商品。

海南粉

海南粉

早餐市井特色
¥6–12/碗

海口人的日常早餐,细米粉拌芝麻酱、酸笋、炸花生、豆芽、腌萝卜,半腌半汤的吃法全中国独一份。

暂未关联线上商品。

和乐蟹

和乐蟹

海鲜琼菜必吃
¥68–168/只

海南四大名菜之一,原产万宁和乐镇,膏满肉甜。海口各海鲜酒楼均有供应,清蒸蘸姜葱油最见本味。

暂未关联线上商品。

海南鸡饭

海南鸡饭

主食琼菜人气
¥22–38/份

新加坡海南鸡饭的源头——文昌鸡白切后配鸡油饭,三款蘸酱(姜蓉、辣椒、甜酱油)是灵魂配置。

暂未关联线上商品。

吃法指南

海口小吃的正确打开方式

🐔 文昌鸡的蘸料之道

  1. 沙姜是灵魂:拍碎的山奈(沙姜)和生姜末各半,加盐、浇滚油——沙姜的独特清香是文昌鸡蘸料的标志,不可用普通姜代替。
  2. 小青柠登场:蘸料中挤入2-3颗海南小青柠(Kalamansi)汁——比柠檬更酸、更有果香,瞬间给鸡肉提鲜。
  3. 先白口再蘸:第一块鸡肉不蘸任何料,品文昌鸡本身的椰香肉甜。第二块再蘸料,感受"酸→咸→香→甜"的层层递进。

🍧 清补凉怎么点才地道

  1. 认准椰奶底:正宗的海南清补凉用新鲜老椰榨出椰奶,不是椰汁也不是糖水。稠度像牛奶、入口有椰油香才是对的。
  2. 选冰不选热:虽然冬天也有热版,但灵魂在冰——碎冰铺在碗底、椰奶浇上去的时候冰与奶交融,口感最佳。
  3. 加通心粉:海南清补凉的特色配料是通心粉和冬瓜薏——Q弹的通心粉泡在椰奶里,嚼起来和糖水形成奇妙反差。

🍜 海南粉 VS 抱罗粉——傻傻分不清?

  1. 粗细有别:海南粉细如发丝、洁白柔软;抱罗粉粗如筷子、圆润半透明。看粉的粗细就能一目了然。
  2. 吃法不同:海南粉是"半腌半汤"——拌酱(芝麻酱+酸笋+花生米)后浇一勺热骨汤。抱罗粉分汤和腌两种,腌的用浓卤汁干拌。
  3. 时段有别:海南粉是早餐担当,早上七八点最热闹。抱罗粉全天可吃,但一碗汤抱罗粉在阴雨天最治愈。

城市评论

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