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南昌拌粉
必吃早餐赣味
¥6–12
江西米粉在滚水中汆烫至弹牙，捞入碗中拌上酱油、辣椒油、萝卜干、花生米、葱花——南昌人一天从这碗粉开始。
暂未关联线上商品。
洪都辣味
炙辣橙
瓦罐汤、拌粉、白糖糕——赣江之畔的鲜香四溢
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精选小吃
华东
所属大区
香辣炖煮赣菜风味
南昌 文旅活动与信息
南昌 已发布的活动与文旅资料。
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2026年南昌市国庆烟花晚会（暨国庆全域文旅体验系列活动）
2026.10.01江西
🤝
2026中国航空产业大会暨南昌航空产业博览会
2026.10.31–2026.11.04江西
🏅
2026江铃汽车南昌马拉松（“英雄马”）
2026.11.15江西
🎭
谢霆锋 Evolution Nic Live 进化演唱会—南昌站
2026-10-17南昌
旅行信息
南昌 值得停留的景点与街区，每一处都是城市的名片。
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滕王阁
"落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色"——江南三大名楼之一，王勃一篇《滕王阁序》让它名垂千古。
5A景区历史名楼必去
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历史古迹¥50/成人·学生半价
🏛️
八一起义纪念馆
1927年8月1日南昌起义的指挥部旧址，中国人民解放军的诞生地。
红色景点免费历史
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红色旅游·历史免费开放（需预约）
⛰️
梅岭
南昌的"城市绿肺"，春夏杜鹃烂漫、秋冬红叶满山，还有洪崖丹井等千年古迹。
国家级风景名胜区徒步避暑
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自然风光·徒步¥80/成人（含多个景区）
🗼
绳金塔
始建于唐代的七层砖木古塔，塔下有南昌最有烟火气的美食街。
古建筑美食免费
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古建筑·人文免费（登塔¥10）
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鄱阳湖
中国第一大淡水湖，冬季数十万候鸟在此越冬——地球上最大的鸟类聚集奇观之一。
国家级自然保护区观鸟自驾
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自然风光·生态¥60/成人（南矶山湿地）
🏘️
安义古村
保存完好的明清赣派古建筑群，罗田、水南、京台三村相连，青石板路纵横交错。
历史文化名村摄影慢游
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古村落·人文¥80/成人·联票（三村通用）
必吃小吃
南昌 最具代表性的街头美食，每一口都是城市的底色。
🍲
瓦罐汤
必吃炖煮养生
¥8–28
小瓦罐中放入排骨、乌鸡、猪肚、菌菇等食材，封口后在大瓦缸中隔水慢煨4-6小时，汤清味醇，一揭盖满屋飘香。
暂未关联线上商品。
🥬
藜蒿炒腊肉
特色时令赣菜经典
¥28–48
鄱阳湖野生藜蒿嫩茎切段，与农家腊肉猛火爆炒——藜蒿的清香与腊肉的咸香交织，一口下去就是鄱阳湖的春天。
暂未关联线上商品。
🐔
三杯鸡
经典赣菜争议
¥38–58
三黄鸡斩块入砂锅，一杯米酒、一杯猪油、一杯酱油——三杯入锅，文火慢炖至汁浓肉烂，甜咸交融。
暂未关联线上商品。
🍡
白糖糕
甜品小吃怀旧
¥6–12
糯米粉揉团搓成细圈油炸至金黄，趁热在白糖里滚一圈——外酥里糯，甜而不腻，南昌人从小吃到大的零食。
暂未关联线上商品。
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米粉蒸肉
必吃赣菜宴席
¥32–48
五花肉切厚片裹上炒香的米粉，垫荷叶入笼蒸至酥烂——油脂渗入米粉，米粉包裹着肉片，软糯咸香。
暂未关联线上商品。
吃法指南
南昌小吃的正确打开方式
🍜 南昌拌粉的正确吃法
- 趁热拌：米粉焯好出锅后必须趁热立刻拌——凉了粉条会坨，酱料就挂不住了。好的拌粉店粉都是现煮现拌，绝对不会提前备好。
- 加料有讲究：先拌酱油和辣椒油打底，再放萝卜干和花生米增脆，最后撒葱花和香菜提香——顺序错了味道就不对。
- 配一罐汤："一粉一汤"是南昌人的早餐铁律。嗦一口拌粉喝一口瓦罐汤，咸鲜交替，这才是完整的南昌味。
🍲 瓦罐汤的门道
- 看罐选汤：瓦罐汤按食材分为荤汤和素汤。排骨墨鱼汤、乌鸡红枣汤是经典款，猪肚莲子汤养胃适合先喝。老南昌人会根据天气选——天冷喝浓的，天热喝清的。
- 先喝汤再吃料：揭盖后先不要急着动筷子——先用勺子舀一勺清汤品尝鲜味，再夹出炖烂的食材蘸酱油或辣椒吃。汤是精华，料是锦上添花。
- 大缸小罐：正宗的瓦罐汤店一定要有大瓦缸——小瓦罐放在大缸里隔水慢煨，缸里一次能放几十个罐子。没有大缸的店基本是电饭煲做出来的，味道差一截。
🥬 藜蒿炒腊肉的讲究
- 吃对季节：藜蒿的赏味期极短——每年2月到4月初，过了清明藜蒿就老了（粗纤维化），口感发柴。南昌人说的"三月藜蒿四月柴"就是这个道理。
- 辨别野生vs种植：野生藜蒿的茎细且为淡紫色，有一股浓郁的清香味；大棚种植的茎粗色绿，香气淡很多。一盘好菜的灵魂是野生藜蒿。
- 腊肉要干煸：腊肉片先下锅不放油，小火逼出猪油，待腊肉边缘焦黄卷起再下藜蒿大火爆炒——腊肉出锅是脆的，藜蒿是嫩的，两种口感配在一起才到味。
城市评论
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