柳江山水，一碗螺蛳粉
柳江青
柳州位于广西壮族自治区中北部，柳江与喀斯特山水构成城市鲜明的自然风貌，工业文化也深深融入当地城市气质。柳州螺蛳粉是广为人知的地方特色小吃。市区可从龙潭公园、柳侯祠等地点认识柳州的山水与人文；在更广阔的柳州市域，还可体验三江侗族文化和融水苗族文化。
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精选小吃
华南
所属大区
旅行信息
柳州 值得停留的景点与街区，每一处都是城市的名片。
龙潭公园
位于鱼峰区的山水公园，龙潭、镜湖与风雨桥一带可看湖光山色。
湖景公园市区
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山水公园
柳侯祠（柳侯公园内）
原名罗池庙，是纪念唐代文学家柳宗元的祠堂，保存历代碑刻及柳宗元相关遗迹。
柳宗元碑刻历史
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历史祠堂
柳州工业博物馆
通过工业设备、产品与展陈认识柳州的工业发展，了解这座城市的工业记忆。
工业文化博物馆市区
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工业博物馆
必吃小吃
柳州 最具代表性的街头美食，每一口都是城市的底色。
🍲
螺蛳鸭脚煲
炖煲鲜辣柳州风味
带皮鸭脚过油后，与芋头、腐竹、酸笋等放入螺蛳汤煲煮，鸭脚软烂，汤味鲜辣。
暂未关联线上商品。
🍡
水油堆
甜食糯米芝麻
糯米团经油炸后，裹上糖浆与芝麻，甜香浓郁。
暂未关联线上商品。
吃法指南
柳州小吃的正确打开方式
🍜 认识柳州的一碗螺蛳粉
- 先看米粉和汤：柳州螺蛳粉以米粉配螺蛳汤，螺汤构成鲜香底味。
- 认识酸笋风味：酸笋等配料带出酸辣风味；不同商家配料与做法有所差异。
- 了解制作技艺：柳州螺蛳粉制作技艺于2021年列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
🧭 柳州市区：山水、人文与工业文化
- 龙潭公园看山水：以龙潭、镜湖与风雨桥一带为观察点，认识公园的沿水景观。
- 柳侯祠读人文：柳侯祠位于柳侯公园内，可从碑刻、柳宗元衣冠墓和罗池认识柳宗元相关文化。
- 工业博物馆看城市：从工业历史馆与生态宜居馆了解工业发展和生态治理。这是一份主题游览建议，不是固定交通路线；出发前核对场馆开放公告。
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