🍵
酥油茶+糌粑
必吃主食传统
¥8–20/份
牦牛酥油打茶揉青稞粉,藏族人一天的能量起点。茶香浓郁,糌粑嚼劲十足,配几片奶渣就是一餐。
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从八廓街到布达拉宫脚下,世界屋脊上的藏味信仰
拉萨 已发布的活动与文旅资料。
拉萨 值得停留的景点与街区,每一处都是城市的名片。
世界上海拔最高、最宏伟的宫殿,拉萨乃至整个西藏的精神地标。红白两色宫墙沿山而上,殿内供奉着历代达赖喇嘛灵塔。
藏传佛教的宇宙中心,释迦牟尼12岁等身金像供奉于此。围绕着大昭寺的八廓街是拉萨最古老的转经道和商业街。
拉萨三大寺之一,以传承六百年的辩经传统闻名。每日下午三点的辩经场上,红衣喇嘛此起彼伏的击掌声是佛法最鲜活的回声。
历代达赖喇嘛的夏宫,意为"宝贝园林"。藏式园林的集大成者——松柏掩映、花木葱茏,与拉萨的粗犷高原形成绝美反差。
世界海拔最高的大型湖泊(4718米),藏语意为"天湖"。雪山环抱、湖水湛蓝,是藏传佛教三大圣湖之一。
藏传佛教格鲁派六大寺院之首,依山而建的白色建筑群如米堆般壮观,雪顿节晒佛仪式在此举行。
拉萨 最具代表性的街头美食,每一口都是城市的底色。
牦牛酥油打茶揉青稞粉,藏族人一天的能量起点。茶香浓郁,糌粑嚼劲十足,配几片奶渣就是一餐。
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牦牛骨熬制的浑白浓汤,配青稞面条和牦牛肉丁,撒一把葱花,是拉萨人最日常的温暖。
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牦牛肉剁馅包入薄皮,蒸笼里汽水翻腾十分钟。一口咬开,滚烫的肉汁冲出来,肉馅紧实弹牙。
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牦牛奶自然发酵,浓到勺子插进去能立住。撒一把白糖和人参果,酸甜交织,是西藏最原始的甜品。
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红茶、奶粉、白糖在大铜壶里文火慢熬,甜而不腻。拉萨人的社交密码——甜茶馆里没有陌生人。
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冬至前后将整条牦牛后腿肉悬挂在通风处,高原干冷的空气自然风干三个月。撕成丝嚼,肉香在嘴里越嚼越浓。
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拉萨小吃的正确打开方式
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